青島會議用餐形式:桌餐
桌餐即是參會人員以餐桌為中心圍坐就餐,統一安排、統一上菜。桌子可以是圓桌、方桌、長方桌等。
青島會議用餐形式:分餐
分餐式,即由服務員事先將食物、菜肴按人頭分裝在每個人的盤中,上菜時直接端給各位坐好的就餐者。西餐一般采取分餐式。
青島會議用餐形式:自助餐
青島會議用餐自助餐,即服務人員事先將各種菜肴、主食、酒水、飲料集中放在餐廳的一邊或兩邊,由參會人員自己選取,自己尋找空位坐著進餐,也有的自助式餐飲不提供座位,由參會人員端盤站立進餐,便于與其他參會人員交流。
青島會議用餐形式:購券用餐
購券用餐,即會議接待人員事先將固定金額的餐券發給參會人員,參會人員到指定的餐廳中各個供餐口憑餐券購買。這種方式適宜于追求經濟實惠,且同一會議就餐人數多、就餐時間不統一的會議。
青島會議用餐形式:注意事項
大型會議通常都是上百人參加,大型會議用餐時必須保證參會代表吃好、吃飽,不要有的吃了,有些代表沒吃,就給以后的工作帶來麻煩。關于安排會議用餐有些事項需要特別注意:
1、盡早預訂會議用餐,為確保訂餐供應無誤,通常在預訂會議時同時附加訂餐意向。
2、如不合適會議用餐應該提前兩天對訂餐要求、標準、口味進行適當的修改。
3、餐費同會議費一同交付給會議承辦商。
4、提前確認會議用餐時間、人數、用餐費用標準(訂餐時間目前包括早餐、午餐和晚餐)。
5、提前預約好用餐餐廳、包廂要預留好座位;
6、用餐酒水問題,一般中餐少用或不用,晚上可以適量用一些。
7、如需品嘗當地特色風味餐,需要訂餐時提前注明。
8、還要注意不同國家、民族和地域的用餐的風俗習慣。
以上就是
青島會展公司小編整理的關于
青島會議用車形式包括:桌餐、分餐、自助餐和購券用餐等形式介紹,以及和青島會議用餐注意事項等說明。